让人有食欲的马蹄糕

作者： -xin-

童年味道自己动手重现

用料

• 马蹄粉 250克
• 马蹄 适量
• 红糖 225克
• 清水A（融马蹄粉用） 500克
• 清水B（融糖用） 625克

让人有食欲的马蹄糕的做法步骤

步骤 1

好的马蹄粉是粒状，泡一下水自然会融

步骤 2

小火加清水B将糖融化

步骤 3

放清水A融化马蹄粉，泡一下自然就融化

步骤 4

马蹄削好皮切碎备用（可按个人喜好增减）

步骤 5

把马蹄浆拌匀后，倒100克马蹄浆到融好的糖水中（一边倒一边搅拌糖水，不然马蹄浆直接成块）成熟浆

步骤 6

熟浆放凉一点把熟浆倒到马蹄浆中，成为生熟浆，一边倒一边搅拌

步骤 7

把马蹄碎放到蒸碟中，也放入生熟浆，搅两下让马蹄粉散开

步骤 8

蒸25分钟就可

步骤 9

放凉，扒开一下边缘倒扣整块就掉出来（按个人喜好切了就行了）

菜谱创建时间：2023-04-04 22:32:44