五花肉 小葱 都切好备用
锅预热一下,倒油,转圈晃一下,从冰箱拿出来的冻肉也不会粘锅
五花肉稍微煎一下,煸出油
加入老抽 料酒 一勺豆瓣酱
我用的这种黄豆酱
最厚倒入小葱翻炒一下,不要太久,出锅就行了
不用放盐,黄豆酱和老抽都够咸了