排骨用面粉抓洗干净 凉水下锅 加葱姜料酒焯水 焯好后温水清洗干净 热锅凉油葱姜辣椒爆锅 我还加了几片五花肉提香 倒入排骨 加入两块冰糖耗油 生抽 老抽 黄豆酱翻炒均匀 加入清水 豆角 玉米 熟后尝下咸淡即可