半个菠萝切片，单独拿出菠萝几片切成末备用。
鸡翅划两道方便入味。
加盐3克，生抽、老抽、蚝油、料酒各1汤匙，蜂蜜2汤匙，三瓣蒜切末，四片姜。
加入菠萝末，抓匀，腌2小时。
烤箱200℃预热5分钟。烤盘铺锡纸，摆上菠萝。
把鸡翅铺在菠萝上（划刀面朝上），放入烤箱上下火200℃烤15分钟。15分钟后鸡翅和菠萝翻面，再烤15分钟后翻面。最后在鸡翅划刀的那面再刷少许蜂蜜和腌鸡翅剩下的料汁，烤10分钟上色。
完成。