春日鲜捞汁芦苇笋

作者： 魅力帅气小俊俊

湖畔桃花三两枝，春江水暖鸭先知。 太湖满地芦芽短，正是鱼儿欲上时。 钓鱼🎣旁边有很大一片芦苇荡，看芦苇冒出嫩芽，摘了一些回来做个捞汁芦笋。

用料

• 芦苇笋
• 珍选捞汁
• 香油
• 小米辣

春日鲜捞汁芦苇笋的做法步骤

步骤 1

苏州太湖边芦苇冒内芽，看着垂涎欲滴，摘一些回去。

步骤 2

摘一些内芽，最好是刚刚冒出来没有叶子的最嫩，

步骤 3

剥皮留下最嫩的心❤️用手掐一下老的削掉它，留下最嫩的。

步骤 4

一大堆芦苇笋就剥出来些许来。

步骤 5

切片泡水30分钟祛除苦涩味，让口感更鲜甜。

步骤 6

锅里放水加入食盐少许烧开放入芦笋，焯4-6分钟放入凉水过凉使更脆爽口，焯水可以祛除苦涩和草酸。

步骤 7

调一碗捞汁，主料是珍选捞汁，香油，辣椒油。珍选捞汁这款料不仅香味醇厚，还可以制作各种美食和蘸水，鲜香的料汁是不可抗拒的鲜美，别有一番滋味。珍选捞汁。

步骤 8

料汁浇上即可享受美味的芦笋。

春日鲜捞汁芦苇笋的小贴士

芦苇笋是可以食用的，也可炒食，也是春天里一种别具一格的风味。

菜谱创建时间：2023-03-31 19:40:28