春天味道专属1⃣️：腊肉炒菜苔

作者： 美丫丫爱美食

这个菜苔真的只有春天专属，妥妥的春天的味道！有的小伙伴分不清菜苔和菜心，我特的补几张菜苔的图片，因为菜苔会短小些，还有似开没开的小黄菜花，所以很好辨认～

用料

• 腊肉 5～6片
• 菜苔 1把
• 蒜瓣 2瓣

春天味道专属1⃣️：腊肉炒菜苔的做法步骤

步骤 1

新鲜的菜苔～一口春天啊～

步骤 2

切蒜瓣必备～

步骤 3

腊肉肥多瘦少，煸出油～一会炒菜不用放油了～

步骤 4

小火煸出油～放入蒜瓣～

步骤 5

然后先放入梗超30秒～

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步骤 6

步骤 6

再倒入后面叶子🍃～继续炒～

步骤 7

放少许盐～如果锅里太干可以沿锅边来点水～颜色会更翠绿～

步骤 8

出锅～真的很鲜甜！

步骤 9

叶子小～

步骤 10

有似开未开的小黄花骨朵～

步骤 11

仔细看～

步骤 12

很鲜甜的春天味道

步骤 13

当然，如果实在没有腊肉，菜苔炒千张也是很nice的～

春天味道专属1⃣️：腊肉炒菜苔的小贴士

清炒也可以，但是不加腊肉就不是那味儿了～

菜谱创建时间：2023-03-30 17:47:25