被先生捧上天的无麸质肥牛饭，超超超超好吃！

作者： Eliauk清清

🧡🧡🧡先生和我都超爱吃J野家肥牛饭，今日在家给他复刻一波无麸质版的日式肥牛饭，直接被他捧上天了😘 🥩🥩🥩酱汁浓郁，牛肉鲜美，配上溏心蛋，拌一拌，裹满酱汁的米饭太绝了！简单快手，低卡美味，自己做还可以放多多的肉，除了费米饭，没毛病🥳 👭👭👭戒麸质姐妹请往这里看，生抽，酱油，耗油我用的是无麸质的，酱味可能不如我们平时吃的酱油耗油那么浓郁，不过味道也不错。😁非常健康，哈哈哈哈哈哈哈

用料

• 肥牛 适量
• 洋葱 一个
• 腊肠 适量
• 五色糙米饭 一碗
• 鸡蛋 一个
• 生抽 2勺
• 料酒 1勺
• 耗油 1勺
• 老抽 半勺
• 白糖（控糖的姐妹可以用代糖） 1勺
• 盐 少许
• 玉米淀粉 1勺
• 清水 半碗
• 椰子油 适量

被先生捧上天的无麸质肥牛饭，超超超超好吃！的做法步骤

步骤 1

锅中放入少许椰子油（我们家平时吃椰子油或者橄榄油比较多，没有的姐妹就放平时吃的油就可以)

步骤 2

锅热放入切好的腊肠，炒至腊肠边边焦黄，炒出腊肠里的油脂

步骤 3

炒好的腊肠，放入切好的洋葱丝

步骤 4

洋葱丝炒软，放入焯好水的牛肉卷（我这里用的是朋友从青海寄来的牦牛肉，看起来会比较柴，但是脂肪含量少，比较适合我家，哈哈哈哈哈哈)

步骤 5

倒入调好的酱汁

步骤 6

翻炒到酱汁稍稍浓稠，牛肉卷就炒好了

步骤 7

最后再来煎一个溏心蛋🥚

步骤 8

开始装盘吧🤪把炒好的牛肉卷，五色糙米，溏心蛋一起装入盘子里，撒上白芝麻和葱花，就可以开动啦…

步骤 9

步骤 10

菜谱创建时间：2023-03-30 16:30:48