「茶餐厅」滑蛋粟米肉粒飯

作者： _被光选中的人_

用料

• 新鮮粟米 半條
• 豬肉 適量
• 雞湯 大約1碗
• 雞蛋 1個
• 土豆淀粉芡 少許

「茶餐厅」滑蛋粟米肉粒飯的做法步骤

步骤 1

粟米和猪肉切粒之后焯水至猪肉七成熟，把鸡蛋打散备用

步骤 2

鍋中倒入雞湯，煮沸後倒入粟米肉粒，加入鹽糖白胡椒調味，倒適量馬蹄粉芡

步骤 3

最后倒入蛋液，头20秒别乱动，待蛋液完全凝固后用锅铲轻轻推散蛋液 加几滴麻油增香即可

步骤 4

菜谱创建时间：2023-03-29 23:01:35