已经炒熟的西红柿，放入锅中。放水，加热，熬制，等水开。
打两个鸡蛋。等到最后再放。
水开了之后熬两三分钟，再放入挂面。搅拌。再放一点凉水。多次放水，如同煮面条，把面煮熟。尝尝咸淡再决定放不放盐。
煮面方法
开了之后关小火。尝尝咸淡，放入调料，放鸡蛋。