法式煎吐司

作者： 幸福媽咪

每次出去吃饭，哥哥都要点的一道美食，今天就来试试吧！挺不错😋

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 150g
• 白砂糖 10g
• 吐司（6片装的） 两片
• 黄油 10g
• 枫糖浆（或蜂蜜） 适量

法式煎吐司的做法步骤

步骤 1

把吐司边切下来，为了一会泡在蛋液里能吸收的均匀，煎好后不会中间塌下来

步骤 2

准备两个鸡蛋

步骤 3

打散后加入150g牛奶和10g白砂糖，搅拌均匀

步骤 4

蛋液过筛一下

步骤 5

现在容器里倒入一半的蛋液，然后放入吐司片

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步骤 6

步骤 6

接着把剩下的蛋液再倒上去

步骤 7

倒好后用两把硅胶铲给吐司翻个面盖上保鲜膜，冰箱冷藏三十分钟

步骤 8

三十分钟后取出来再翻个面，这时候已经吸收了蛋液的吐司特别软要轻轻翻，不然一会煎出来形状就不好看了，翻好继续盖保鲜膜入冰箱冷藏三十分钟

步骤 9

三十分钟后取出蛋液只剩一点点了

步骤 10

可以开始煎了，我想煎那种厚的吐司，所以把两片叠在一起

步骤 11

锅里放入10g的黄油，小火溶化

步骤 12

轻轻的放入吐司

步骤 13

小火慢煎，要有点耐心哦

步骤 14

煎至两面金黄后

步骤 15

把吐司移到锅边，把四边也稍微煎一下，有点像厚蛋烧😅

步骤 16

煎好后，淋上枫糖浆或者蜂蜜

步骤 17

用硅胶铲抹均匀，两面都抹哦

步骤 18

切开看看，看不出是两片叠在一起的哦

步骤 19

装盘淋上枫糖浆或者蜂蜜，撒一些奶粉开吃，也可以一整块不切，中间放一点香草冰淇淋，也很美味哦

步骤 20

好吃😋

菜谱创建时间：2023-03-24 22:39:46