酸菜炖豆腐

作者： 晴天ysl

我特别喜欢吃豆腐 买了一块3斤重的 吃了两天😂

用料

• 酸菜 半包
• 豆腐 500g
• 五花肉 200g

酸菜炖豆腐的做法步骤

步骤 1

其实没有五花肉也行 因为家里有人要吃肉，不想再单独炒了 一锅整了吧

步骤 2

酸菜是买现成的，湖南口味，很适合我

步骤 3

五花肉煎到微黄

步骤 4

酸菜放砂锅里，加入适量水 最好是浅口的砂锅

步骤 5

五花肉煎成这样

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步骤 6

步骤 6

放入砂锅

步骤 7

放入切成小块的豆腐

步骤 8

水开后转小火

步骤 9

炖个30分钟

步骤 10

加两勺陈醋进去 酸辣味太对湖南人的胃了 闻着香气就下饭了 酸菜里有盐了，我这里是没有另外加盐 可以根据个人口味加

步骤 11

最后放点香菜出锅

步骤 12

豆腐在炖的过程中组织出现气孔，汤汁完全浸入，所以基本全都入味了 又简单又好吃呀

菜谱创建时间：2023-03-24 18:57:22