酥粒玛芬

作者： 幸福媽咪

家里人都喜欢原味的

用料

• 酥粒
• 黄油、白砂糖、低筋面粉、杏仁粉 各25g
• 面糊
• A低筋面粉 300g
• A白砂糖 100g
• A盐 1g
• A泡打粉 10g
• 无盐黄油 125g
• 淡奶油 185g
• 常温鸡蛋 2个

酥粒玛芬的做法步骤

步骤 1

酥粒部分 把粉类材料加入软化的黄油里翻拌均匀冷藏备用

步骤 2

把材料A中的四种材料过筛备用。 然后把125g黄油溶化后加入185g淡奶油，搅拌融合后加入两个常温鸡蛋，继续搅拌，这时候会有一点油水分离，不过没事加入材料A翻拌均匀至无干粉（不要过度搅拌） 🍪到这一步了可以加入蓝莓🫐，巧克力豆，可可粉，抹茶粉之类的大家喜欢的各种口味的食材，做成各种不同口味的玛芬！

步骤 3

搅拌好的面糊倒入裱花袋中，同时预热烤箱180度

步骤 4

把面糊挤入纸杯🧁想要漂亮的蘑菇头🍄挤到大约9分满

步骤 5

把上面的小尖尖抹平

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步骤 6

步骤 6

然后把放冰箱冷藏的酥粒摆在上面

步骤 7

180度中层烤25分钟

步骤 8

一屋子的香味😋

步骤 9

这次用低筋面粉比之前中筋面粉做的更松软好吃

步骤 10

😋😋😋

菜谱创建时间：2023-03-22 20:26:40