把老母鸡去头去尾去内脏淖水，再清洗干净，
把老母鸡一分四块，放入玻璃煲内，加入当归黄芪，加入料酒，大火煮开，小火慢慢煮三个小时。
汤炖好了，加入3克食盐调味，即可食用。如果口味重，可以再加2克食盐调味哈。