家庭版空气炸锅炸鸡翅根

作者： Fxy2008

家里有材料就搜了空气炸锅炸鸡教程，抖音很早收藏的懒饭的脆皮炸鸡教程，根据自己的原材料相对应调整了一下

用料

• 鸡翅根 700克（12个）
• 大葱 40克
• 姜片 5克
• 蒜 10克
• 料酒 10克
• 生抽 10克
• 蚝油 10克
• 盐 4克
• 糖 5克
• 五香粉 适量
• 鸡蛋 2个
• 炸鸡粉 120克
• 食用油 适量

家庭版空气炸锅炸鸡翅根的做法步骤

步骤 1

鸡翅根洗净控干水份（可以用牙签戳一下，更好入味）

步骤 2

加入上述腌制料，抓拌均匀，放入冰箱冷藏三至六个小时（直接截图的懒饭抖音）图片需要点开看

步骤 3

冰箱拿出腌好的鸡翅根

步骤 4

裹上蛋液

步骤 5

裹上炸鸡粉，想更酥脆可以再裹一次鸡蛋液和炸鸡粉（炸鸡粉不想买的也可以自己做，比例是面粉60克,淀粉60克,椒盐3克,盐3克)

步骤 6

放入空气炸锅200度炸5分钟，刷油后放入空气炸锅200度继续考7到10分钟，根据自己的空气炸锅脾气来调整

步骤 7

拿出翻面刷油后继续200度烤7到10分钟，还是那句话根据自己的空气炸锅脾气来把控

步骤 8

第二锅用的小酥肉粉

步骤 9

炸鸡粉的成品

步骤 10

小酥肉粉的成品

菜谱创建时间：2023-03-19 20:15:27