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草莓芋泥蛋糕

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以前总是沉迷于做各种花样的蛋糕,但是,时间久了才发现其实最受欢迎的还是各种水果蛋糕🍰,春季做蛋糕肯定首选还是草莓蛋糕😃

用料

草莓芋泥蛋糕的做法步骤

步骤 1

提前准备一个八寸戚风蛋糕胚,最好提前一天烤出来,隔夜冷藏。我切了三片,根据自己喜好,比如我老妈不喜欢吃带夹层的,所以给她做就不弄夹层,直接抹面。

步骤 2

菠萝提前盐水泡一下,然后空空水。

步骤 3

准备一些芋泥,这个下厨房里有好多方子

步骤 4

奶油打发,可以先盛出来一半七分发的,剩下夹心的可以打硬一些,打成尖尖角,这样夹心更好用,盛出来七分发的先放冰箱里冷藏,夹心做好后再拿出来,蛋抽稍微抽一抽就可以用来抹面了。

步骤 5

芋泥控的最爱,先来一层,这个是灵魂,今天这个芋泥夹层最受欢迎,我妹吃完以后,跟我说,姐,你要是还有芋泥,就再给我做点儿芋泥软欧吧😃

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步骤 6
步骤 6

水果切丁,今天做了两个,一个夹火龙果,一个夹菠萝🍍。不得不说,春天的菠萝太好吃了,本来买来想做果酱,结果直接吃都很好吃,被我吃了一大半,剩下一点儿做夹层,酸酸甜甜太好吃了吧😃

步骤 7

夹上一层菠萝丁。

步骤 8

先把侧边大概抹一抹,好盖一下蛋糕碎屑。

步骤 9

然后就是抹面了,这个还真得熟能生巧,建议新手用裱花袋挤上,然后再抹,会好操作一些。

步骤 10

草莓洗干净,厨房纸巾擦一下。

步骤 11

简简单单的装饰一下就很好了。

菜谱创建时间:2023-03-18 21:46:14
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