脆脆爽爽的凉拌藕片

作者： 阿滕滕滕滕

酸辣爽脆巨开胃！

用料

• 藕 1节
• 蒜 1半
• 葱 1段
• 香菜 3根
• 小米椒 3根
• 生抽 4勺
• 陈醋 2勺
• 糖 1勺
• 蚝油 1勺

脆脆爽爽的凉拌藕片的做法步骤

步骤 1

藕切薄片。水烧开后，将藕片烫熟。记得不要烫软，脆脆的口感更好吃。

步骤 2

藕片烫好后，用冷水冲洗降温。

步骤 3

小碗中加入蒜末，葱花，小米椒碎，辣椒粉。另取一锅烧热一勺油，油热后浇入小碗内。

步骤 4

小碗中继续加入生抽4勺，陈醋2勺，蚝油1勺，糖1勺。拌均匀。

步骤 5

将小碗中的调料倒入藕片中拌匀。开吃！冷藏后口感更佳！

菜谱创建时间：2023-03-15 08:31:21