锅里放油，下切好的肉丝，炒至变色
加入适量泡菜（我家用的清净园的，这个牌子的味道还是很爽口的），喜欢酸的可以多放
继续炒，会出一点水，差不多留一些汤汁就加入适量水，煮沸，加适量盐，鸡精，（盐建议先少放，起锅尝味道还可以调整，如果放多了，味道就很狰狞乐）
加入两块寿桃的拉面
加辣酱，也是用的清净园的，一勺就好，口味重的可以自己调整
火腿片和鸡蛋是在煮泡菜汤的时候，单独用另外的煎锅同时开工的，在面煮的差不多的时候把鸡蛋和火腿片放进去，吸饱汤汁的蛋味道绝美。因为要给孩子吃，所以做了全熟，溏心的会更好吃。
肉丝如果没有其实可以不放，但是家里娃是食肉动物，没法子，哈哈～加点葱花会更美观哦
盐一定要好好把握量，可以起锅品尝调整。