挂面备用。
香菜、香葱切末备用。
碗底放入切好的香菜香葱末，并放入适量虾皮紫菜，倒入适量生抽、盐、醋和香油备用。
大火把水烧开放入适量挂面，再次水开打入一个鸡蛋。
鸡蛋完好无损。
热汤浇到碗里。
热乎乎香喷喷的一大碗面。
任何时候都可以吃的一碗热汤面。
一碗很家常的热汤面，可以治愈所有的不开心，当早餐当夜宵都是不错的选择。注意鸡蛋入锅以后转中火，这时不要用筷子来回扒拉，等鸡蛋定型再搅和就没问题了，喜欢吃溏心蛋的先煮面后放鸡蛋。祝大家天天开心天天都有好胃口。