春天里的一碗豆瓣鸡蛋汤

作者： 陈麒羽0901

嫩绿的颜色很春天

用料

• 新鲜蚕豆 250克
• 鸡蛋 2个
• 小葱 1根

春天里的一碗豆瓣鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

新鲜蚕豆去皮留瓣淘洗干净，煮软至起沙，沥干备用

步骤 2

（中间忘记拍照了⋯⋯假装有很多照片⋯⋯) 炒锅烧油，倒入打散的鸡蛋，煎成两面起壳的蛋饼，用锅铲碎成大块，掺入开水，烧开，略煮，倒入煮耙的蚕豆瓣，烧沸，调盐

步骤 3

撒葱花，出锅

菜谱创建时间：2023-03-09 11:17:13