紫薯玫瑰花馒头

作者： 厦门小小徐

用料

• 紫薯泥 250克
• 糖粉 40
• 水 130克
• 油 10克
• 酵母 5克
• 面粉 500克
• 盐 1克

紫薯玫瑰花馒头的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟晾凉，5秒速度5切碎

步骤 2

除面粉和盐以外的所有食材加入主锅，设置2分钟，速度3，混合均匀

步骤 3

加入500克面粉，1克盐，设置30秒速度6混合

步骤 4

揉面功能设置3分30秒

步骤 5

将面团一分为二，擀成半厘米厚薄片，也不要太薄，用圆形模具压出花瓣

步骤 6

将5个圆形重叠，中间用筷子压一下，将面团卷起

步骤 7

卷起来的面团，中间要对半切

步骤 8

蒸锅涂油，醒发半小时后上锅蒸 主锅接水末过刀头，设置20分钟，温度转到底，速度1，蒸馒头

步骤 9

粉粉嫩嫩的玫瑰花馒头，超级赞👍

菜谱创建时间：2023-03-08 19:38:11