整块内脂豆腐/嫩豆腐；
豆腐放碗里，放小米辣、花椒、干辣椒，淋生抽和橄榄油，放上虾皮，覆个盖子，微波炉高火叮3分钟； （花椒最后一起吃掉的，如果不喜欢这里就把橄榄油换成花椒油吧，或者用花椒粉试试）
取出放秋葵、生鸡蛋、头水紫菜、小葱，覆盖子微波炉继续叮1～2分钟；
取出放芝麻、淋香油、再淋一点生抽；
完成。
原方第二次微波炉叮2分钟，鸡蛋是流心的，我做出来不是很流心，可以试只叮1分钟。