紫薯奶酪饼（木薯粉版）

作者： 要加香菜吗

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用料

• 紫薯泥 300g
• 木薯淀粉 100g
• 马苏里拉芝士/其他奶酪 适量
• 白砂糖 30g
• 牛奶（备用） 100g

紫薯奶酪饼（木薯粉版）的做法步骤

步骤 1

第一步： 紫薯切块蒸熟，去皮后捣成泥备用 第二步： 【同步：预热烤箱/空气炸锅】 在紫薯泥里面加上木薯淀粉、白砂糖， 边加牛奶边揉成较光滑的面团，可能用不到100g的牛奶，面团不黏手即可（做过芋圆/面包/馒头等面食的大概知道是什么状态） 第三步： 揪一小块面团下来，摊平，里面包上芝士。包好后整理成想要的模样

步骤 2

烤盘里先刷上一层油，然后把一个个小面团放好，可以点上几粒芝麻。再喷上一层油 放进预热好的空气炸锅/烤箱，200℃20min ，中途取出翻面

步骤 3

出炉！趁热吃很香！芝士放的多奶香味十足，拉丝的芝士再加上Q弹麻薯般的口感，赞

步骤 4

好拉丝好香😋

菜谱创建时间：2023-03-05 23:34:04