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4寸古早

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纯记录

用料

4寸古早的做法步骤

步骤 1

油加热到70度左右,放入低筋粉搅拌均匀。 然后放牛奶,这时候不要搅拌,容易起筋!造成水油分离。。 加入蛋黄,一起搅拌,这个方法真的非常好🌝!(也有很多小伙伴加了牛奶没事,但我一加牛奶就起劲,所以我选择加蛋黄以后一起搅拌。) 打发蛋清。混合。最后进入烤箱。 上145,下150,60分钟。如果是9寸模具,时间70分钟。 ps:这是我自用记录的,不是纯方子,新手建议去看详细的菜单!

菜谱创建时间:2023-03-03 19:13:44
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