甜酒

作者： CHLaaa

用料

• 糯米
• 甜酒曲
• 凉白开

甜酒的做法步骤

步骤 1

糯米和煮饭一样煮好，冷却后加入一杯凉白开（根据自己糯米多少定），一定不能碰到生水！

步骤 2

加入一包甜酒曲，抓均匀，米要全部抓散

步骤 3

然后按压平整

步骤 4

中间掏个洞，保鲜膜覆盖，包上干净毛巾，温度低放温暖处7天左右即可（温度高两天左右），然后拿出来加凉白开，不够甜加冰糖，放冰箱四五个小时就可以吃了。

步骤 5

用的就是普通的甜酒曲

菜谱创建时间：2023-03-02 11:30:41