原料：乌梅12个，甘草6克。
做法：把乌梅、甘草放入锅中，然后加入冷水煮开。水开以后再煮20分钟。
1.做好的酸梅汤，是不能冰镇喝的，最好是温着喝效果才好。 2.不是颜色乌黑乌黑的都叫乌梅。我曾经在一家电视台录节目讲乌梅的时候，编导准备的道具是一盘子从超市买的话梅，话梅看起来也是乌黑乌黑的，但是记住，乌梅并不只是指它的颜色。 3.乌梅是一味中药，要到中药店去购买。因此，您千万不要去超市买它。什么是乌梅呢？就是我们在初夏时吃的梅子，经过烘干、烟熏制过以后，会变得乌黑乌黑的，这个就是乌梅。注意草木烟熏的乌梅黑得很自然，带一点棕褐色，不要买看起来黑得发亮的那种。
乌梅可以让体内乱窜的气回归身体的本原——肾脏系统