松软香甜豆沙包

作者： 祥云YW

下班途中路过包子铺，闻到刚出笼的包子散发出来的阵阵香味，馋得哈喇子直流hhh想着前段时间自制的红糖红豆沙还在冰箱冷冻层躺着，回到家就动手做了豆沙包，刚蒸好连吃了两个还不过瘾，家人尝了也赞不绝口💯😄

用料

• 中筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 温水 250克
• 糖 20克
• 红豆沙 400－500克
• 玉米油 12克

松软香甜豆沙包的做法步骤

步骤 1

将中筋面粉、温水、酵母(在温水里＋酵母调匀静置5分钟)、白糖、玉米油放入面包机，揉成光滑的面团，然后静置30分钟取出

步骤 2

取一份轻轻擀成大小合适的圆饼，把豆沙馅包在里面，收口后，捏成小兔子样(椭圆形），并剪出二只小耳朵，缀上小红眼睛(用红枸杞、蔓越莓干都可以）

步骤 3

步骤 4

包好的包子放入铺有硅油纸的蒸锅，气温偏低的话，锅里需要放温水，再盖上盖子发酵20分钟，夏季的话常温发酵就行

步骤 5

大火烧至水开后蒸15分钟，关火焖5分钟开盖

步骤 6

趁热享用~咬一口超满足😍自制的红糖红豆沙更健康，满满的豆沙，夹着少许的红豆颗粒，松软香甜，大人小孩都喜欢吃😜

步骤 7

小贴士：醒发过度的包子，蒸出来会完全变形的，注意观察，发至原来的1.5－2倍大小就可以了

菜谱创建时间：2023-03-01 20:51:03