颗粒口感-美味香肠腊肉焖饭

作者： 我吃饱了233

颗粒感非常强，没有多余的油的感觉，特别好吃，一定要注意水一定不要多，几乎没过的感觉就可以，可以参考图，不要没过多了。

用料

• 大米 一碗
• 腊肠 半根
• 腊肉 一小块
• 酱油 三勺
• 老抽 小半碗
• 玉米青豆 适量

颗粒口感-美味香肠腊肉焖饭的做法步骤

步骤 1

1.饭淘洗干净，沥干。 2.切好香肠腊肉，锅里倒少许油，加入香肠腊肉炒几分钟，加入玉米青豆（也可以加入土豆青菜任意喜好的蔬菜），翻炒两分钟左右加点水，（水不能太多，因为待会直接是铺在生米上面的，水多了米饭就不会成颗粒状，影响口感）在倒入生抽和老抽，老抽多点，为了上色。 3.倒入淘洗好的大米上，微微盖过就行，然后开启柴火饭烹饪模式，煮熟前可以丢葱花，翻匀出锅即可

步骤 2

菜谱创建时间：2023-03-01 20:44:18