挪威北极鳕鱼｜开胃番茄鳕鱼

作者： Sharon冬

用料

• 鳕鱼 200g
• 黑胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 柠檬汁 适量
• 洋葱 1/2个
• 蒜末 适量
• 葱花 适量
• 蘑菇 10个
• 番茄 一个
• 番茄膏 一大勺

挪威北极鳕鱼｜开胃番茄鳕鱼的做法步骤

步骤 1

鳕鱼解冻后，用厨房纸擦干水分，两面撒上黑胡椒和盐，挤点柠檬汁冷藏腌制15分钟左右

步骤 2

锅内放橄榄油，把腌制好的鳕鱼煎制两面金黄后盛出备用，然后用锅内余留的橄榄油，下洋葱蒜末炒出香味

步骤 3

洋葱丝炒至金黄后倒入蘑菇、豌豆翻炒均匀后加入番茄丁（小番茄），然后加一大勺番茄膏、撒上海盐黑胡椒后挤入一点柠檬汁，最后加入适量清水

步骤 4

冒泡后加入煎制好的鳕鱼，用勺子烧上一点汤汁，然后煮至浓稱，出锅前装盘撒上葱花即可

菜谱创建时间：2023-03-01 20:23:52