排骨烧腐竹

作者： 傍晚的天空sky

第一次尝试排骨和腐竹的搭配，味道很赞哦👍

用料

• 腐竹 2根
• 排骨 2根
• 醋 1勺
• 盐 1小勺
• 料酒 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 蒜瓣 5瓣
• 生姜 2片

排骨烧腐竹的做法步骤

步骤 1

准备排骨和泡软的腐竹

步骤 2

锅里放油，油开倒入排骨，放入蒜瓣和生姜

步骤 3

加入一勺料酒去腥

步骤 4

加入一勺醋

步骤 5

加入一勺豆瓣酱继续炒

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步骤 6

步骤 6

放入一小勺盐

步骤 7

加入热水满过排骨，炖半个小时

步骤 8

加入泡好的腐竹，继续煮十分钟

步骤 9

出锅前加入一点味精

步骤 10

装盘享受美味吧，留点汤汁拌饭😋

排骨烧腐竹的小贴士

腐竹需要提前泡软，需要用冷水泡或者温热水

菜谱创建时间：2023-02-28 14:27:40