6寸戚风蛋糕-2颗蛋

作者： 独後夏天_风微凉

用料

• 鸡蛋 2个（70克左右的大鸡蛋）
• 色拉油 20克
• 牛奶 35克
• 低筋面粉 35克
• 细砂糖 30克
• 柠檬汁 3滴

6寸戚风蛋糕-2颗蛋的做法步骤

步骤 1

选用70克左右的大鸡蛋两枚

步骤 2

牛奶+油充分混合乳化，加入低筋面粉，再打入两颗蛋黄一字型搅拌

步骤 3

打发蛋清，打直纹路清晰，干性发泡即可。与蛋黄糊混合均匀，倒入6寸模具。烤箱135℃45分钟，转150℃15分钟，出炉震动两下即可翻转降温

菜谱创建时间：2023-02-26 14:25:48