萝卜干下饭菜（可长时间储存）

作者： 纠结的肉包

小姨的拿手小菜，超级简单快手，佐餐下饭都很合适，一度在饭店里作为伴手小菜热销🍚 做一次大概能储存3-4个月，放冰箱能保存更久，一定注意食材要控干水分哟🌶️ 一定要尝试做一次，保准让你爱上🥰

用料

• 萝卜干（原味） 500g
• 大蒜子 500g
• 小米辣 500g
• 生抽 适量
• 白砂糖 适量
• 盐 适量

萝卜干下饭菜（可长时间储存）的做法步骤

步骤 1

萝卜干、大蒜子、小米辣大概1:1:1（可根据自己的饮食习惯调整）洗净晾干后切碎备用

步骤 2

油热后先加入萝卜干翻炒2-3分钟，全程保持中火

步骤 3

加入辣椒碎，继续翻炒2-3分钟

步骤 4

最后放入蒜末，继续翻炒2-3分钟，使所有材料混合均匀

步骤 5

加入适量盐调味，这里不需要太咸，之后还要加生抽

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步骤 6

步骤 6

加入适量白糖翻炒均匀

步骤 7

加入适量生抽

步骤 8

晾凉后可以装罐保存，鲜香爽辣的萝卜干下饭菜就完成啦🥳 秋冬天可以保存3-4个月，有条件最好放冰箱保存哦～🌶️

菜谱创建时间：2023-02-26 00:38:39