新鲜百叶,买回来后用一勺盐浸泡半小时; 之后用淀粉和盐抓洗干净
泡水5分钟,冲洗干净,这次放淀粉和盐抓洗
多次过水洗干净
剪一些大片的下来
想剪什么厚度自己决定
想怎么吃?自己决定! 白灼,水开后放入10秒捞出,沾酱油,芝麻酱随意