凉拌千层肚

作者： 童小童小熊

吃火锅的时候烫来吃很美味 但是凉拌做法也很棒！

用料

• 千层肚 300g
• 香菜 3根
• 金针菇 200g
• 蚝油 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 醋 2勺
• 花椒油 半勺
• 鸡精 1勺
• 芝麻油 半勺
• 蒜 2瓣
• 小米辣 3个

凉拌千层肚的做法步骤

步骤 1

千层肚洗干净

步骤 2

加料酒烫熟 水开后倒进去十秒左右

步骤 3

金针菇加盐煮熟捞起

步骤 4

金针菇和千层肚控水装进盘

步骤 5

碗里放蒜末 小米辣 辣椒粉 耗油 热油浇进去

步骤 6

搅拌混合

步骤 7

再倒入生抽 老抽 醋 花椒油 芝麻油 鸡精 混合均匀

步骤 8

把做好的调料汁浇在千层肚上

步骤 9

加入香菜 拌匀即可开吃啦

菜谱创建时间：2021-11-01 00:59:26