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用早餐饼干制作麦丽素

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作者: 大火收汁儿
麦丽素真好吃!家里有一些早餐饼干,吃起来太甜了,一直想着怎么消耗掉,今天突发奇想,开发了这款麦丽素。自己做可以用可可脂,算是比较健康啦

用料

用早餐饼干制作麦丽素的做法步骤

步骤 1

第一次做,先用三块饼干试试,把饼干掰碎,再用擀面杖的一头捣碎。需要捣得细碎一些。

步骤 2

往饼干碎里加入奶粉,然后加鸡蛋液,一点点地加。加蛋液的量非常重要,不要多加,稍微能成团即可,不然烤不脆。 用筷子搅和均匀,直到可以成团。

步骤 3

后来我发现用裱花袋挤更容易,先挤出来,然后再统一整形,戴塑料手套揉圆。

步骤 4

放入烤箱,130℃15分钟,这个时间不是绝对的,要看加入蛋液的多少,加蛋越多就需要烤得时间越长,需要自己根据面球状态调整

步骤 5

巧克力豆放碗里,入烤箱100℃加热几分钟就融化了

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步骤 6
步骤 6

把烤好晾凉的面球在巧克力糊里滚一滚

步骤 7

冷却后就是麦丽素啦

菜谱创建时间:2023-02-24 23:41:22
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