不需要烤箱的草莓慕斯杯🍓

作者： 一米市集

不需要烤箱就能做！

用料

• 奶油奶酪 200g
• 细白砂糖 60g
• 液态鲜奶油 150ml
• 草莓果泥 110g
• 草莓 8颗
• 柠檬 1个
• 吉利丁粉 3g
• 无糖酸奶 50g

不需要烤箱的草莓慕斯杯🍓的做法步骤

步骤 1

将奶油奶酪和细白砂糖放入大盆中，用打蛋器搅拌到滑顺为止。柠檬榨汁备用。

步骤 2

50ml的鲜奶油微波加热约30秒，直到快要沸腾，加入泡水还原的吉利丁粉，使之溶解。倒入步骤1的大盆中，以打蛋器混合均匀，再加入酸奶、剩下的鲜奶油、草莓果泥、柠檬汁，继续混合。

步骤 3

将步骤2完成的面糊三分之一倒进玻璃罐里。草莓对半切开，排列在罐身侧面上。重复以上动作至装满罐子。

步骤 4

将步骤3的玻璃罐放入冰箱冷冻3～5小时，使之凝固，表面摆上草莓果泥，即完成。

菜谱创建时间：2023-02-24 09:22:46