咖喱鸡饭

作者： ShiningSUN

用料

• 鸡腿 2个
• 胡萝卜 1根
• 土豆 5个
• 洋葱 半个
• 西蓝花 2朵
• 咖喱块 4块
• 大葱段 2小节
• 姜 6片
• 食盐 1平勺
• 料酒 适量
• 纯牛奶 80g

咖喱鸡饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨头，剃成块 土豆胡萝卜去皮切成滚刀块 （胡萝卜切的比土豆小点） 土豆切好放水里，防止出粉发黑 肌肉块加入一点食盐，料酒生姜腌制20min

步骤 2

锅中入油，先下洋葱胡萝卜和土豆煎一下

步骤 3

土豆金黄色盛出备用

步骤 4

锅中放入少量油，加入姜葱段爆香

步骤 5

把鸡肉炒至变色后加入胡萝卜土豆

步骤 6

锅中倒入凉水，没过食材

步骤 7

盖上盖子烧至水沸腾 把咖喱掰成小碎块，锅里水沸腾时转小火倒入咖喱块 小火煮，慢慢入味，时不时搅拌一下 最好用不粘锅，煮一会看看土豆，面面的就行 炖的差不多dududu冒泡泡了 开大火倒入80g纯牛奶

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2023-02-23 13:31:12