琥珀核桃仁 ——烤箱版

作者： love鈮

自己家里种的核桃树，产的核桃，拿来做琥珀核桃仁

用料

• 核桃仁 1000克 (根据自己的核桃量）
• 蜂蜜 50克
• 水 适量
• 冰糖 100克
• 红糖 80克
• 白芝麻 50克

琥珀核桃仁 ——烤箱版的做法步骤

步骤 1

步骤 2

第一步，准备好食材

步骤 3

第二步 锅里烧水，开锅，放核桃仁，焯2－3分钟，捞出来

步骤 4

然后锅里倒入适量水，根据核桃的量，少到点就行，我倒的有点多了，然后加入冰糖，等冰糖融化了

步骤 5

加入红糖，蜂蜜，融合在一起就可以，不用熬糖，直接放入焯好的核桃仁就可以

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步骤 6

步骤 6

放入核桃仁，然后倒入芝麻，翻炒，注意火候，别炒糊了，我用的中小火，炒到干锅，就是糖都在核桃仁上，即可出锅

步骤 7

然后用锅铲，铲烤盘上，再用筷子扒拉开，别弄太厚，太厚烤不脆

步骤 8

放入烤箱，165度20分钟，不同烤箱效果不同，我说的也是大约时间，吃着不脆，可以再烤烤，烤焦，别烤糊就行

步骤 9

交作业了 😍 用瓶瓶罐罐装起来密封保存，想什么时候吃，就什么时候吃

菜谱创建时间：2023-02-23 10:33:54