酸菜牛肉馅的艾草粑粑，你吃过吗？

作者： 南方有木棉

瞎玩的，没想到，怎么说呢，非常非常好吃

用料

• 艾草 适量
• 酸菜 150克左右
• 牛肉 100克
• 剁椒 适量
• 葱花 适量

酸菜牛肉馅的艾草粑粑，你吃过吗？的做法步骤

步骤 1

刚刚釆摘的，洗干净备用

步骤 2

水里加点盐，食用碱，食用油，然后过一下水，捞出来。放配料主要是为了保持绿色，可以不放。

步骤 3

洗干净，挤干

步骤 4

搅拌器打成泥，然后用糯米粉和面

步骤 5

不能太软，会蒸成糊糊的 也不能太硬，不好操作

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步骤 6

步骤 6

酸菜炒牛肉，下饭，拿来做糍粑，真的，我也是第一次做

步骤 7

艾草面团稍微加热一下，这样做，粘贴性強，好操作 我是把面团放在碗里，隔水蒸，水开后几分钟就可以了，然后放点点油，揉一揉，再包馅

步骤 8

隔水蒸20分钟左右就可以了

步骤 9

味道好极了，真的，试试吧

菜谱创建时间：2023-02-21 20:34:47