食材:蟹柳,韭黄,鸡蛋。
蟹柳撕条,鸡蛋加盐和料酒打散备用。
韭黄洗净后切段。
炒锅烧热加油下鸡蛋液,炒至凝結后盛出。
原锅再加适量油,下韭黄翻炒。
加入蟹柳翻炒片刻,加盐调味。
加入鸡蛋翻拌均匀。
营养均衡,香味十足的蟹柳韭黄炒鸡蛋上桌啦!
韭黄要大火快炒。