湖南费大厨版辣椒炒肉

作者： Lorenza

用料

• 猪肉 200克
• 白玉木耳 若干
• 青椒 4根
• 大蒜 2瓣
• 鸡精 少许
• 盐 少许
• 🟠腌肉料：
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 食用油 2勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 蚝油 1勺

湖南费大厨版辣椒炒肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉切片，青椒切丝，白玉木耳洗净撕碎。

步骤 2

用腌肉料将瘦肉腌制20min左右。

步骤 3

锅中倒入适量油，放入腌好的肉片翻炒变色盛出。

步骤 4

将青椒和白玉木耳放入锅中，大火爆炒。

步骤 5

炒软后加入蒜末、少许盐和鸡精炒匀。

步骤 6

倒入炒好的肉片。

步骤 7

翻炒均匀即可出锅，特别下饭。

菜谱创建时间：2023-02-19 23:23:00