粘豆包

作者： -紫-

软糯香甜又非常有营养，孩子也非常喜欢， 多做些囤冰箱里，早餐方便又美味！

用料

• 红芸豆 100克
• 红豆 100克
• 紫米 100克
• 葡萄干 100克
• 红枣去核切碎 100克
• 甜玉米粒 100克
• 糯米粉或大黄米粉 80克左右
• 饺子皮（可选） 15张左右

粘豆包的做法步骤

步骤 1

将红豆、红芸豆和紫米用温水泡发一夜，冬天加长时间。

步骤 2

平铺到蒸锅里。

步骤 3

蒸40-50分钟，蒸透蒸熟。 这一步也可用煮的方法，不要太烂就好。

步骤 4

趁热加入80克左右的糯米粉或大黄米粉。

步骤 5

加入洗净的葡萄干、去核切碎的红枣和甜玉米粒。（玉米粒忘记拍了）

步骤 6

全部搅拌均匀至图片上的状态。 （可跟据干湿程度添加点温水或粉调节）

步骤 7

戴上烘焙手套，因为比较粘手。稍用点力捏成紧实的球形，摆放在油纸上。

步骤 8

也可以把饺子皮擀薄包起来，看个人喜好。

步骤 9

上层9个。

步骤 10

下层稍大些6个。

步骤 11

蒸汽上来蒸25分钟左右。

步骤 12

冷却后即可享用！ 甜糯可口又非常有营养，孩子也非常喜欢。 吃不完冷冻保存，吃之前复蒸下就可以了。

菜谱创建时间：2023-02-19 12:56:19