【香煎带鱼】家常快手做法

作者： 顾吃顾喝

简单的食材，快手的做法，家常的美味

用料

• 带鱼 1条
• 姜 几片
• 葱 小半段
• 辣椒 酌情可加可不加
• 料酒 4勺（吃饭勺）
• 盐 1匙（放盐的小匙）
• 生粉 20g左右，可以均匀包裹住每块带鱼即可！

【香煎带鱼】家常快手做法的做法步骤

步骤 1

带鱼切断放入料酒、盐、葱、姜、一点点辣椒（不吃可不放）腌制20分钟左右

步骤 2

挑出腌制好的带鱼均匀裹上生粉

步骤 3

锅里下油（比平常做菜放多点），腌制的料拿来爆香

步骤 4

中小火慢煎（炸）带鱼

步骤 5

不要频繁翻面，小心鱼皮掉了，两面金黄后就好啦，最后出锅前可以在撒上一点酱油着色

步骤 6

外酥里嫩，嘎嘎香！

菜谱创建时间：2023-02-19 12:34:19