茄子🍆去蒂洗净切条。
豆腐切厚片。
葱花蒜末。
五花肉切小丁。
青红辣椒丁。
料汁所有食材一起放入碗中,搅拌均匀备用。
起锅烧油,到入茄子。
煎软盛出。
加入豆腐。
煎至两面金黄盛出。
锅中底油,加入肉丁炒至变色,加入葱花蒜末炒香。
加入料汁烧开。
加入豆腐和茄子🍆。
翻炒至汤汁粘稠,加入青红辣椒丁。
翻炒均匀即可。
无技巧无难度!