饺子皮一片片下锅煮开,至7成熟,捞出过冷河
洋葱切丝,青椒切丝、西红柿切小丁,葱切碎
热油热锅下葱碎西红柿,炒软,下辣椒面,八角,翻搅均匀。
下洋葱丝、青椒丝,炒软
锅边淋一圈醋,放盐,花椒粉、五香粉,翻搅
下饺子皮翻搅均匀,下鸡精、生抽、蚝油,继续翻搅。
最后老抽上色,可以加蒜苗碎,出锅