食材：猪肉糜100克、薄百叶2张、蚕豆瓣30克（蚕豆去皮）、 春笋100克、黑木耳30克（泡发好）、蒜片3克、姜片3克、 盐🧂5克、鲜鸡汁调味料25克、调和油10克。
肉糜中加入鲜鸡汁调味料10克和盐🧂，拌匀入味，春笋切滚刀块，焯水备用。
用薄百叶加入猪肉糜包成百叶包备用。
锅中加入调和油、蒜片、姜片，煸香后，加入春笋、蚕豆瓣煸炒，煸炒到8分熟。
加水，放入百叶包、黑木耳、鲜鸡汁调味料，改用中火加盖焖煮，5分钟后倒入砂锅煲中烧开即可。
鲜香清甜，好吃不腻又营养