家常豆腐

作者： 欣欣M

用料

• 豆腐 1斤
• 木耳 6朵
• 葱 适量
• 蒜 3瓣
• 青椒 1个
• 胡萝卜 半根
• 香菇 5朵
• 酱油 1勺
• 淀粉 1勺
• 糖 1克
• 盐 2克
• 耗油 1勺

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

买回来的豆腐切成0.5厘米厚的方块

步骤 2

将切好的豆腐下锅煎到两面金黄

步骤 3

煎完就是这样的

步骤 4

香菇切片，青椒切块，胡萝卜切片，木耳洗净后过热水撕成小块，葱花蒜片备用

步骤 5

所有调料放碗里加少许水调成调料汁备用。 锅中倒少许油，葱花蒜片炝锅，先下胡萝卜翻炒至变色，再下香菇翻炒至变色，再下青椒翻炒几下，下木耳继续翻炒，最后下煎好的豆腐，这时锅已经很热了，将调好的调料汁倒入锅中并快速翻拌均匀就可以出锅了。

菜谱创建时间：2023-02-16 11:52:48