酒酿饼

作者： 美食潆响力

简单又好吃的酒酿饼

用料

• 酒酿 160克
• 酵母 3克
• 糖 20克
• 面粉 250克

酒酿饼的做法步骤

步骤 1

酒酿，糖，酵母放进主锅，30秒/速3混合一下

步骤 2

加入面粉，30秒/速3-6

步骤 3

加一小撮盐，3分钟/揉面

步骤 4

揉好的面取出，盖上保鲜膜，醒15分钟

步骤 5

平均分10份，一个大约40克左右

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步骤 6

步骤 6

擀成直径8厘米的小圆饼，下面沾点面粉放在盘子里，或者底下放一张烘焙纸也可以，盖上盖子，拿至温暖处发酵

步骤 7

30分钟后，这是发好的状态

步骤 8

平底锅倒点油，饼放进去

步骤 9

煎至两面金黄即可

步骤 10

刚出锅的酒酿饼很软很香，有酒酿的味道，甜丝丝的，非常好吃。放到第二天的话，饼会有点硬，只需加热一下就会软了

菜谱创建时间：2023-02-16 11:17:26