五彩米泡1小时
火腿肠、香菇、玉米粒、豌豆、胡萝卜切成颗粒、放入虾仁和一整个西红柿放入电饭锅,开始煮饭
料酒一勺、生抽一勺、黑胡椒、盐均匀涂抹在鸡胸肉上,腌制15分钟
用小火煎至微黄
用开水轻焯豆腐皮,包裹生菜和黄瓜
蒜、葱、香菜、小米辣、白芝麻、辣椒面、十三香备好,用热油淋上,放入生抽一勺、蚝油一勺、香油和少许糖搅拌均匀
生抽、蚝油、芝麻油淋在煮好的米饭上,撒入葱和香菜
最后把豆皮卷放入容器,淋上挑好的料汁