1超市买来冷冻鸭翅解冻。热水清洗解冻，把毛毛拔干净。我是想节约时间，直接把有毛的长条剪了不要。然后多洗几遍 2鸭翅去腥：料酒多放一些，盐腌制半小时以上。3 用水冲洗一下鸭翅。油锅烧热放姜片，鸭翅倒入锅里炒一下。不用放料酒了，放一点盐，开水，葱结，大火烧开转中火，把鸭翅烧得快烂，放大白菜，油豆腐片，煮熟。等大白菜叶子软透了就可以了。撒上葱花，一点点鸡精就好了。也可以炒菜锅烧好移一部分要吃的用砂锅装起来煮一下，看起来更有食欲。想节约时间的也可以九阳蒸锅里煮，好了直接吃