巨好吃的香煎豆腐，简单不翻车

作者： 蟹黄堡一人食

外焦里嫩的香煎豆腐，不爱吃豆腐的闺蜜都被我制服了，直接干了一盘

用料

• 豆腐 一块
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺

巨好吃的香煎豆腐，简单不翻车的做法步骤

步骤 1

豆腐洗净切成厚片

步骤 2

先裹一层蛋液

步骤 3

再裹一层玉米淀粉

步骤 4

再裹一层蛋液

步骤 5

油温6成热下锅煎豆腐

步骤 6

煎至金黄捞出备用

步骤 7

按照上图调一碗料汁

步骤 8

把煎好的豆腐回锅，倒入调好的料汁翻炒均匀

步骤 9

大火收汁，撒入葱花和小米辣，即可出锅

菜谱创建时间：2023-02-13 12:24:23